В связи с расширением команды Кофейня №5 приглашает Управляющего.
Кофейня №5 — это место, где ценят качественные напитки, свежую выпечку и блюда кухни, а также искренний сервис и атмосферу гостеприимства. Мы ищем руководителя, который сможет обеспечить стабильную работу кофейни, эффективно управлять командой и отвечать за результат.
Обязанности:
- Полное управление операционной деятельностью кофейни
- Управление административным составом и командой (администраторы, бариста, официанты, кухня)
- Постановка задач администраторам и контроль их работы
- Контроль сервиса, качества продукции и соблюдения стандартов
- Контроль качества напитков, выпечки и блюд кухни
- Управление финансовыми показателями (выручка, себестоимость, списания)
- Организация и контроль рабочих процессов кофейни
- Подбор, обучение и развитие сотрудников
- Контроль кассовой дисциплины, отчетности и инвентаризаций
- Работа с поставщиками и взаимодействие с центральным офисом
Требования:
- Опыт работы управляющим в сфере общественного питания от 3 лет.
- Опыт управления командой и администраторами
- Понимание операционных и финансовых процессов в общепите
- Лидерские качества, системность и ответственность
- Ориентация на результат
Мы предлагаем:
- График работы 5/2 с 8.30-17.30.
- Официальное трудоустройство
- Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования)
- Работу в развивающейся сети
- Возможность профессионального роста
📩Отклики рассматриваются только с подробным и актуальным резюме.