Шеф-повар разработчик на пищевое производство

В активно развивающуюся компанию, занимающуюся производством и поставками готового питания (салаты, вторые блюда, гарниры и т.д.) в крупные сетевые магазины – «ВкусВилл», «Азбука Вкуса», «Лента», «Мираторг», «Андерсон», «Перекресток» требуется Шеф-повар разработчик

Обязанности:

1. Разработка блюд для сетевых магазинов согласно ТЗ;
2. Заказ необходимых продуктов для приготовления дегустаций
3. Внесение корректировок в т.к. в действующем ассортименте по запросу сетей
4. Адаптация и запуск согласованных блюд на производстве для выпуска в магазины;
5. Контроль качества готовой продукции;
6. Организация и проведение дегустаций для крупных торговых сетей.
7. Оптимизация процессов приготовления действующего ассортимента
8. Составление т.т.к. совместно с технологом
9. Контроль себестоимости блюд

• Опыт работы в сфере общественного питания(пищевое производство) не менее 3-х лет;
• Ответственность, пунктуальность и аккуратность в работе;
• Умение организовать непрерывную и качественную работу.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплату отпусков, больничных;
• Полностью «белую» заработную плату с выплатами 2 раза в месяц;
• Комфортное место работы: Офис и Производство расположены в шаговой доступности (2минуты) от метро Ломоносовский проспект;
• График работы 5/2.

Если Вас заинтересовали наши условия, то начните сопроводительное письмо со слов "Хочу в команду «ФУДМАРКЕТ ЦЕНТР»! И укажите одну основную причину, почему мы должны рассмотреть именно вас.