Су-шеф в ресторан EVA

О ресторане:

EVA — ресторан современной кухни с акцентом на качество продуктов, аккуратную подачу и высокий уровень гастрономической культуры. Мы работаем по чётким стандартам и ценим профессионализм, инициативу и слаженную работу команды кухни.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в течение смены

• Контроль приготовления блюд согласно технологическим картам

• Контроль качества блюд и соблюдения стандартов подачи

• Координация работы поваров и распределение задач в смене

• Контроль санитарных норм и чистоты на кухне

• Участие в оптимизации рабочих процессов кухни

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет

• Умение работать с технологическими картами

• Лидерские качества и умение управлять командой

• Ответственность, дисциплина, организованность

• Наличие санитарной книжки или готовность её оформить

Условия:

• Работа в современном ресторане

• График 5/2 с 11:00 до 24:00

• Оплата 24 000 ₸ за смену + бонусы

• Стабильные выплаты без задержек

• Питание за счёт компании

• Работа в профессиональной команде