Менеджер ресторана

Астана | Новый гастрономический проект Piligrim

Открывается новый гастрономический ресторан Piligrim — проект, соединяющий традиции и современную кухню.

Мы формируем команду для запуска ресторана и ищем менеджера, который будет участвовать в построении сильного сервиса и управлении сменой.

Это возможность стать частью команды с самого открытия проекта и участвовать в развитии ресторана.

Обязанности

• управление операционной работой ресторана в течение смены

• контроль стандартов сервиса и качества обслуживания

• работа с гостями и решение сложных ситуаций

• управление командой зала

• участие в формировании команды

• составление и контроль графиков работы

• контроль кассовой дисциплины

• участие в выполнении плановых показателей ресторана

Требования

• опыт работы менеджером ресторана от 1 года

• опыт работы в ресторанах среднего или премиум сегмента

• понимание стандартов сервиса

• навыки управления командой

Будет преимуществом:

• опыт участия в открытии ресторанов

• опыт работы в концептуальных проектах

Условия

• график работы 2/2

• оклад + бонусы по KPI

• участие в запуске нового ресторана

• возможность профессионального роста

• работа в сильном гастрономическом проекте

Если вам интересна работа в новом ресторанном проекте и участие в формировании команды — будем рады познакомиться.