Болохов Олег Валерьевич
Повар
От 60 000 RUR
- Умение работать в команде
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Учет остатков
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Планирование товарных запасов
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд различной сложности
- Русский — C2 — В совершенстве
Обязанности:
- осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
- владеть необходимыми профессиональными навыками и квалификацией для выполнения производственных и обслуживающих функций, согласно должностной инструкции;
- любить кормить людей
- доготовочная в помещении кафетерия