Общие требования
-
Опыт работы в сфере общественного питания приветствуется.
-
Знание санитарных норм и правил (СанПиН).
-
Аккуратность, ответственность, дисциплинированность.
-
Умение работать в коллективе.
-
Наличие санитарной книжки (или готовность оформить).
-
Соблюдение технологии приготовления блюд и норм выхода
Пекарь
Требования:
-
Опыт работы пекарем или кондитером приветствуется.
-
Умение работать с дрожжевым, песочным и бисквитным тестом.
-
Приготовление хлебобулочных изделий, пирогов, булочек, выпечки.
-
Соблюдение технологических процессов и рецептур.
-
Контроль качества и внешнего вида продукции.