Smoke BBQ — загородный ресторан в центре города с атмосферой тепла и заботы. В меню акценты «старой школы»: паста с домашним беконом, воздушный вителло тоннато и фирменный бургер L&L — московский фаворит гостей. Тот самый легендарный брискет, целый сибас и большие блюда на компанию: BBQ Tower, тартар «Шеф!». Понятная кухня живого огня с авторскими блюдами от бренд-шефа Алексея Каневского, главного эксперта в России по приготовлению блюд на открытом огне. Селективная винная карта, где сочетаются крепкая классика Американского континента и Старого Света с редкими винами от самых современных, звездных виноделов. Внушительная коллекция виски и бурбонов, классная классическая коктейльная карта с авторскими твистами от шеф-бармена Булата Арсланова и отличный выбор пива. Воскресные бранчи зимой и пикники летом на большой зеленой веранде для семей и больших компаний, камерные ужины от бренд-шефа Алексея Каневского в формате BBQ Omakase. Всё для того, чтобы у каждого гостя было пространство со стабильно высоким качеством продукта и комфорта для любого повода.
Наша команда — эксперты в гастрономии, ценящие работу с качественным продуктом и высоким сервисом обслуживания.
________________________________________________________
Чем предстоит заниматься:
-
организация работы кухни;
-
поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;
-
контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;
-
прием товара и контроль закупаемых продуктов;
-
участие в проведении инвентаризаций;
-
составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.
Для нас важно:
-
опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 2 лет;
-
уверенные организаторские способности, аналитический склад ума;
-
готовность вовлеченно трудиться и достигать лучших результатов.
Что мы предлагаем:
-
официальное трудоустройство по ТК РФ;
-
экспертизу в гастрономии и обучение;
-
наставничество с первого дня работы;
-
заработная плата всегда вовремя (оклад);
-
отсутствие штрафов и списаний;
-
внутренние обучения и конкурсы для поваров;
-
возможность карьерного роста;
-
корпоративную скидку во все рестораны команды Dreamteam;
-
оплату сан. книжки;
-
индивидуальные условия взаимодействия с нашими партнерами (психологи, занятие английским языком, спортивные залы);
-
сменный график (3/2 по 12 ч);
-
работу в центре города.
Мы получаем огромное количество резюме каждый день, и этот выбор всегда является для нас нелегкой задачей.
Если вы не получили ответа на ваш отклик в течение двух рабочих дней — значит, пока мы не готовы пригласить вас на собеседование.
Мы свяжемся с вами в случае, если у нас появится подходящая для вас вакансия.
Dreamteam — это не только работа в ресторанах, но и профессиональное сообщество Hospitality Heroes. Для специалистов индустрии у нас действует привилегия: скидка 40% на меню в ресторанах Smoke BBQ, Self Edge, Pame, Blackchops, Trappist по понедельникам с 15:00 до 19:00 при бронировании через приложение Dreamteam Консьерж.
Чтобы подключить привилегию, нужно зарегистрироваться по ссылке https://t.me/dt_concierge_bot?startapp=hospitality_heroes , пройти модерацию и после подтверждения бронировать стол через приложение (скидка применится автоматически).