Важно: работа будет вестись на два ресторана проекта, включая обеспечение их бесперебойной работы по закупкам продуктов и хоз. материалов.
-
Организация и контроль закупочного процесса в двух ресторанах: от выбора поставщиков до доставки товаров на склады и непосредственно в рестораны.
-
Управление ассортиментом: анализ потребностей, формирование заказов, контроль остатков и оборачиваемости.
-
Работа с поставщиками: поиск новых партнеров, проведение переговоров, заключение договоров на самых выгодных условиях.
-
Контроль качества и сроков: обеспечение бесперебойных поставок продуктов с соблюдением всех стандартов качества и условий хранения.
-
Оптимизация затрат: постоянный поиск путей снижения закупочных цен без потери качества.
-
Ведение отчетности: аналитическая работа по заказам, ценам, поставщикам и другим показателям.
-
Взаимодействие с кухней, управляющими и складом для эффективного планирования закупок.
Что мы ожидаем от тебя:
-
Опыт работы в закупках будет преимуществом: ты уже знаешь, как работает закупочный процесс, и готов применить свои знания.
-
Навыки ведения переговоров: ты умеешь строить долгосрочные отношения с поставщиками и добиваться лучших условий.
-
Аналитический склад ума: ты способен(на) работать с большими объемами данных, анализировать их и принимать взвешенные решения.
-
Ответственность и внимательность к деталям: для нас важно, чтобы каждый заказ соответствовал высоким стандартам.
-
Уверенное владение ПК: MS Office (особенно Excel).
-
Знание программы iiko
-
Так же значительным плюсом будет с опыт в продажах и логистике
Что мы предлагаем:
-
Интересные задачи: возможность влиять на качество и эффективность работы всей сети.
-
Конкурентную заработную плату: старт от 70 тр ( внедрение KPI после успешнеого прохождения ИС)
-
Официальное трудоустройство: согласно ТК РФ.
-
График работы 5/2: стандартный рабочий день с 10-00 до 19-00
-
Дружный коллектив и комфортный офис в самом центре: мы ценим каждого сотрудника
-
Корпоративное питание и скидка 20% во всех заведениях сети
-
Возможности для профессионального роста и развития в федеральной компании: мы инвестируем в наших специалистов.