Обязанности:
- Помогает при раздаче учащимся пищи в школьной столовой и уборке пищевых отходов с тарелок.
- Помогает поварам в обработке продуктов (чистка овощей, обработка сырой продукции, доставка готовой продукции к раздаче).
- Мойку столовой посуды с применением моющих средств в течении всего рабочего дня (предварительно удалив остатки пищи и пищевых отходов).
- Убирает кухню и подсобные помещения. Не менее одного раза в день проводит влажную уборку всех помещений, закреплённых к ним (территория всего пищеблока).
- Ежедневно производит сбор пищевых отходов.
- Выносит мусор и пищевые отходы за пределы столовой, промывает мусорные бачки и ведра.
- Основными направлениями деятельности кухонного работника является содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, мытье посуды в ручном режиме и на посудомоечной машине, мытье полов, стен, окон.
- Поддержание санитарного состояния закрепленной территории на уровне требований СанПин 2.4.5.2409-08.
- Помощь при раздаче пищи учащимся пищи в школьной столовой