Федорова Елена Владимировна
Заведующий производством
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Контроль сроков годности
- Производственный контроль
- Общественное питание
- Умение планировать
- Умение принимать решения
- Ответственное хранение
- Технический контроль производства
- Управление производственным персоналом
- Управленческие навыки
- Взаимодействие с контрольными органами
Опыт работы с бюджетными организациями приветствуется!
(Мед учреждения, учебные заведения)
— Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью, организация работы персонала и цехов, контроль качества и безопасности питания, составление цикличного меню, учет сырья , обеспечение продуктами, внедрение новых технологий, а также соблюдение санитарных норм и правил охраны труда .
Требования:
- Знание excel, работа с ПК (базовый уровень)
— Высшее или среднее профессиональное образование с опытом работы в общепите (желательно бюджетные организации: мед учереждения, учебные заведения и тп) знание законодательства, экономики, технологий и норм охраны труда, а также лидерские и организаторские навыки.
Условия:
— Рабочее время с 8 до 17 с понедельника по пятницу (пятидневка)
— Питание
— Оплата медкомиссии
О компании:
— ИП Федорова Владлена Владимировн