Обязанности:
- Обеспечение высокого качества приготовления пищи, соблюдение рецептур и требований по охране труда.
- Расстановка работников, составление графиков, обучение, контроль трудовой дисциплины.
- Закупка, заявка продуктов, взаимодействие с поставщиками, учет товаров, инвентаризация, ведение учетно-отчетной документации.
- Соблюдение санитарно-технического состояния помещений и правил личной гигиены сотрудниками.
- Высшее или среднее профессиональное образование.
- Стаж работы в системе общественного питания (обычно 1-3 года).
- Знание законодательства в области общепита, СанПиН, основ экономики, программа 1С.
- вахтовый метод работы (30/30) в близи посёлка Аксёнова-Зиловское в Чернышевском районе Забайкальского края.
- полный социальный пакет,
- официальное трудоустройство по ТК РФ,
- оплата проезда к месту работы и обратно,
- СИЗы предоставляются работодателем,
- своевременная выплата заработной платы.