Обязанности
Управление производством
-
Организация и контроль работы пекарского и кондитерского цеха
-
Управление командой производства
-
Контроль качества продукции и соблюдения стандартов
Финансы и эффективность
-
Расчет и контроль себестоимости продукции
-
Контроль маржинальности продукции и проектов
-
Снижение и контроль списаний
-
Оптимизация расходов производства
-
Контроль дебиторской задолженности и выставление счетов по проектам
Продажи и развитие
-
Развитие продаж в направлениях B2B и B2C
-
Поиск новых партнеров и клиентов
-
Участие в развитии новых продуктов и направлений
Закуп и логистика
-
Организация закупа сырья и поиск поставщиков
-
Контроль поставок и остатков на производстве
-
Контроль логистики и отгрузок
Оборудование и процессы
-
Контроль эксплуатации и обслуживания производственного оборудования
-
Оптимизация производственных процессов
-
Повышение эффективности работы производства
Требования
-
Опыт управления производством / пекарней / кондитерским цехом
-
Понимание экономики производства
-
Навыки расчета себестоимости и маржинальности
-
Опыт снижения списаний и оптимизации расходов
-
Опыт развития B2B продаж будет преимуществом
-
Системное мышление и ориентация на результат
Мы предлагаем
-
Работу в растущем и амбициозном проекте
-
Возможность влиять на прибыль и развитие бизнеса
-
Конкурентную заработную плату
-
Профессиональный и управленческий рост