Обязанности:
- Осуществлять руководство (в рабочие смены по графику) производственно-хозяйственной деятельностью возглавляемого им участка.
- Контролировать обеспечение надлежащего порядка на участке по производству мелкоштучной булочной продукции в ночное время, выходные и праздничные дни. В случае непредвиденных ситуаций информировать начальника смены основного производства и начальника ПТЛ и других ответственных руководителей предприятия
- Контролировать и руководить порядком выполнения работ при производстве всего вырабатываемого ассортимента, соблюдая технологические нормативы, инструкции и другую технологическую документацию.
- Своевременно вносить изменения в ход технологического процесса в течение смены и корректировать технологические параметры и режимы на участке по согласованию с начальником ПТЛ.
- Согласовывать в течение смены заявку на выработку мелкоштучной булочной продукции по количеству и ассортименту изделий с начальником смены основного производства и начальником смены отдела логистики в зависимости от хода технологического процесса.
- высшее или среднее специальное образование и стаж работы по специальности не менее 3-х лет, при отсутствии специального образования – стаж работы по специальности не менее 5 лет.
- Оформление по трудовому договору, "белая " заработная плата, социальный пакет.График работы день с 8.00 до 20.00, ночь с 20.00 до 8.00 два дня выходных.
- Социальный пакет .