Су-шеф на производство (м. Киевская)

Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса. В Петербурге, Москве и Сочи успешно работают такие проекты, как кафе с десертами ручной работы "Забыли Сахар", азиатская сеть Bao Mochi, итальянское кафе с собственной пекарней Мука Cafe, specialty кофейня PA PA POWER Coffee, азиатские чайные Tea Room.

Приглашаем ответственного су-шефа стать частью команды Забыли сахар!

Тебе предстоит:

• Контроль и управление персоналом кухни производства;
• Обучение и стажировка поваров;
• Подготовка продуктов и блюд соблюдая ТТК;
• Контроль соблюдения технологических карт и процессов приготовления;
• Заказ\прием продукции, ее размещение и соблюдение ротации;
• Активность, аккуратность, исполнительность, порядочность;
• Обязательно знать сроки хранения п/ф;
• Ведение отчетности и документации;
• Участие в инвентаризациях.

Будет здорово если у тебя:

• Есть опыт работы в ресторанах европейской кухни от 1 года;
• Качества: энергичность, креативность, лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность и любовь к своему делу;
• Есть желание развиваться внутри компании;

Мы предлагаем:

• График 5/2, смена 1-12 часов;
• Совокупный доход: 100.000-120.000 руб (оклад + КПИ);
• В подчинении 2-3 сотрудника;
• Официальное оформление по ТК;
• Зарплата 2 раза в месяц;
• Бесплатное 3-ех разовое питание;
• Премии по результатам работы;
• Скидки на продукцию компании.
• м. Киевская, Киевская ул. д.2.

Остались вопросы или хочешь записаться на собеседование? Звони по номеру телефона, или пиши в Telegram, Max)