Бизнес Консалтинг

Шеф-повар

Не указана

Якутск
От 3 до 6 лет

Руководство коллективом
Управление производственным персоналом
Умение планировать
Деловое общение
Общественное питание
Контроль качества
Организаторские навыки
Контроль за качеством блюд
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

Обязанности:

Управление командой поваров и су-шефов.
Контроль качества блюд, соблюдение стандартов приготовления и подачи.
Разработка и обновление меню, составление технологических карт.
Обеспечение санитарных норм и безопасности на кухне.

Требования:

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
Управленческие навыки, умение мотивировать команду
Знание различных кулинарных техник и кухонь
Профильное образование
Знание санитарных норм и правил безопасности
Креативный подход к составлению меню

Условия:

Заработная плата договорная
График работы 5/2 с 9 до 18
Тип занятости (полная)
Оформление по ТК, полный соцпакет
Возможности для профессионального роста.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий