УК Преображение
Су-шеф
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Обучение и развитие
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Управление производственным персоналом
- Проведение инвентаризаций
- Умение принимать решения
- Точность и внимательность к деталям
- Деловое общение
- Учет остатков
- Умение работать в коллективе
- Инвентаризация
- Ведение документации
- Управление производством
Обязанности:
- Постоянный контроль качества выпускаемой продукции;
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
- Участие в создании и проработке новых блюд.
- Контроль качества входящего сырья;
- Проведение инвентаризаций, ведение графиков, журналов и распределение зоны ответственности;
- Контроль остатков, составление заказов на необходимые продукты и инвентарь.
Требование:
- Опыт работы су шефом в ресторанах, успешный опыт руководящей работы;
- Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;
- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;
- Знание технологии приготовления блюд различной сложности;
- Наличие действующей мед. книжки.
Мы предлагаем:
Работа в престижной компании;
График работы 5/2 по 10 часов
Предлагаем:
Оформление в соответствии с ТК РФ;
Прозрачная система продвижения и карьерный рост
Работа в городе Казань
Дружный коллектив и комфортные условия труда