Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептам и технологическим картам.
- Контроль санитарно-гигиенических норм.
- Контроль сроков реализации и хранения продуктов.
- знание основы здорового и рационального питания,
- знание рецептур блюд,
- контроль сроков и и правил хранения сырья и полуфабрикатов.