Повар

Обязанности:

Готовить блюда по технологической карте;

Оформлять порции по стандартам

Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд и кулинарных изделий.

Соблюдения санитарных норм (чистоты) в рабочей зоне.

Контроль и хранение.

Умение разбираться в качестве продуктов.

Уверенно пользование кухонным оборудованием.

Умение работать в команде.

Понимание технологии приготовления блюд.

Опыт в осуществлении контроля за сроками годности и условиями хранения продукции.

Знания правил СанПин ХАССП

Владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд.

Справляться с многочисленными задачами