Специалист по поддержке операционной деятельности (франчайзи Rostics)

Организация и контроль исполнения программы производственного контроля в ресторанах (договора на вывоз мусора, дератизацию, дезинсекцию, лабораторные исследования, PEST контроль и др.);

Организация и контроль работ по проведению периодических и предварительных медосмотров (договора на проведение медосмотров, вакцинации и т.д.).

Контроль соблюдения действующих санитарных правил и гигиенических нормативов в ресторанах (проверка документов сотрудников (санитарных книжек, сертификатов).

Контроль за внедрением и поддержанием в ресторанах стандартов HACCР, включая обучение директоров ресторанов.

Предоставление информации обо всех изменениях стандартов компании, разъяснения изменений стандартов работникам.