Мы - не просто семейное кафе, мы то место, где взрослые могут почувствовать себя детьми, а дети - важными гостями.
"АндерСон" уже более 16 лет радует гостей авторской кухней, душевной атмосферой и удивительными десертами.
Мы строим новый стандарт семейного гостеприимства: честно, красиво и внимательно. В наших игровых дети чувствуют себя настоящими героями, а родители могут поддержать их в этом путешествии.
Приглашаем тебя в нашу команду на позицию шеф-повара.
Мы предлагаем:
- Честную, стабильную оплату без сюрпризов от руб. в месяц (структура дохода)
- График 5/2, плавающие выходные
- Смены по часов
- Место работы – ст.м. Фили, Шелепиха
- Питание — вкусное, домашнее, наше фирменное
- Атмосферу тепла, поддержки и дружбы
- Команду, в которой действительно приятно работать
- Регулярное обучение и много поддержки на старте
- Скидку 20% во всех кафе сети
- Cкидку во ВкусВилл 15%
- Сервис BestBenefits
- Программу “Приведи друга”
Что будет в входить в задачи:
- Организация и оперативный контроль всего процесса приготовления блюд в строгом соответствии с технологическими картами (ТТК).
- Личное участие в приготовлении ключевых и сложных блюд, а также в периоды высокой нагрузки.
- Контроль соблюдения всех стандартов компании, санитарных норм и правил пищевой безопасности.
- Регулярное проведение инвентаризаций на кухне, контроль остатков, минимизация потерь и управление себестоимостью.
- Обучение, наставничество и постоянное развитие навыков сотрудников кухни.
- Распределение обязанностей между су-шефами и поварами, постановка четких задач на каждую смен
- Составление и контроль графика работы сотрудников
- Управлять товарными запасами: составление заказов, контроль сроков, минимизация потерь.
Мы ищем кандидата, у которого есть:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2-х лет
- Глубокое знание технологии приготовления, санитарных норм и принципов управления кухней
- Навыки управления командой: обучение, постановка задач, составление графиков
- Готовность к активной практической работе на кухне
- Лидерские качества, ответственность и ориентированность на результат.
Если тебе откликается наш стиль — добрый, тёплый, семейный — скорее присылай резюме, и мы обязательно свяжемся с тобой по телефону, в тг или звони по телефону, указанному ниже.