Шеф-повар

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром в команде JUST FMLY!

Мы ищем шеф-повара, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги.

Какие блюда ты будешь готовить? Меню наших ресторанов — это современная европейская и авторская кухня с акцентом на свежесть, сезонность и оригинальные вкусовые сочетания. Ты сможешь реализовать свои идеи, внедрять новые блюда и совершенствовать уже полюбившиеся гостям позиции.

Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и амбиций.

График и формат работы Работа на территории работодателя в центре Воронежа. График — на выбор: 5/2 или 6/1, смены по 8–10 часов. Оформление по ТК РФ, полный рабочий день.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала
• Контроль себестоимости, оптимизация расходов
• Работа с поставщиками: выбор, переговоры, контроль поставок
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение отчетности и инвентаризация

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий и трендов
• Навыки управления командой и организации процессов
• Умение работать с себестоимостью и поставщиками
• Креативность, ответственность, стрессоустойчивость
• Любовь к своему делу и желание развиваться

О компании JUST FMLY — быстро развивающийся ресторанный холдинг в Воронеже. В нашем портфеле 7 успешных проектов: Джаст, Джанго, Черная Река, Оптимист, Олень, Вера Федоровна, Тексты. Мы ценим профессионализм, поддерживаем инициативу и создаём атмосферу, в которой хочется работать и расти. Присоединяйся к нашей дружной команде!