Поляков Павел Иванович

Шеф-повар в столовую

130 000 - 130 000 RUR
  • Москва
  • Более 6 лет
  • Обучение персонала
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Руководство коллективом
  • Расчет себестоимости
  • Составление технологических карт
  • Разработка нового продукта

Обязанности:

  • Разработка и регулярное обновления меню
  • Выбор и заказ продуктов
  • Соблюдение сан норм
  • Контроль и качество заготовок и готовой еды
  • Контроль квалификации сотрудников

Требования:

  • Профильное образование
  • Опыт работы в столовой в должности шеф -повара обязателен
  • Соблюдение стандартов в приготовление блюд
  • Наличие медицинской книжки

Условия:

  • График работы 5/2 понедельник-пятница. Время работы с 7-00 до 15-30
  • Оформление по ТК
  • Проходимость +-200-250чел.
  • Пропускной режим. РФ обязательно.