Мондриан
Управляющий в отель Мондриан
От 150 000 RUR
- Управление командой
- Организация мероприятий
- Управление затратами
- Управление временем
- Подбор персонала
- Управленческая отчетность
- Контроль исполнения решений
- Бронирование гостиниц
- Расстановка приоритетов
- Планирование продаж
- Общественное питание
- Гостиничный менеджмент
-
Управляющий HoReCa ,в в бутик отель Мондриан -является ключевым Руководителем, отвечающим за широкий спектр задач, связанных с управлением отелем и рестораном , включая обеспечение высокого уровня сервиса, контроль работы персонала и решение операционных вопросов. Его обязанности охватывают практически все аспекты работы , от управления персоналом и финансами до взаимодействия с гостями и обеспечения рентабельность привлечения гостей ,согласно стандартам.
❗❗❗Условия:
- График работы обсуждается 5/2, режим работы согласовывается индивидуально.
- Конкурентную заработную плату:,-обсуждается индивидуально с кандидатом
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Комфортные условия работы.
- Дружный и профессиональный коллектив.
- питание.
- ЗП - оклад +KPI
-
❗❗❗Обязанности:
- Обеспечение безупречного сервиса
- Открытие -Закрытие смены. Владение программ Ресторанного и Гостиничного сегмента.
- Подбор и адаптация персонала
- Создание атмосферы гостеприимства и радушия.
- Встреча и размещение гостей,
- Контроль работы СПА зоны
- Управление командой официантов , барменов, Администраторов:, обучение, мотивация, контроль работы.
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, оперативное реагирование на жалобы и предложения.
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида персонала.
- Организация работы смены, составление графиков работы персонала.
- Ведение отчетности, контроль за кассовой дисциплиной.
- Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременного и качественного обслуживания.
- Контроль за чистотой и порядком в зале ресторана и подсобных помещениях.
- Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий по привлечению гостей.
- Работа с отзывами гостей, анализ и принятие мер по улучшению качества сервиса.
-
❗❗❗ Ожидания от будущего сотрудника :
- Опыт работы менеджером ресторана, отеля ,администратором ресторана от 2 лет.
- Отличное знание стандартов обслуживания в ресторанном бизнесе.
- Отличное знание в Гостиничном бизнесе.
- Умение руководить коллективом и создавать позитивную рабочую атмосферу.
- Проведение банкетов,. организация ,взаимодействие с гостями отеля. ресторана.
- Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки.
- Доброжелательность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость.
- Умение решать конфликтные ситуации.
- Знание кассовой дисциплины.
- Опыт работы с программой R-Keeper, IIKO . Тревелайн
- Активная жизненная позиция, клиентоориентированность.
-
Пишите. ответим Кандидатам с Расширенное резюме с требуемым опытом от 3 лет, с фото. ❗❗❗ с уважением отдел персонала Бутик-отель" Мондриан"