Шеф-повар

​​​​​​Кафе европейской/итальянской кухни в г. Истра ищет талантливого и опытного шеф-повара в свою команду!

Если ты в поиске интересного проекта, то ты попал по адресу! Сейчас перед нами стоят две задачи: разработать новое меню и поменять общую концепцию, поэтому мы нуждаемся в настоящем профессионале!

В твои обязанности будет входить:

• Контроль соблюдения процесса и технологии приготовлении блюд;
• Расчет себестоимости, учет ценовых остатков;
• Формирование меню с учетом сезонности, разработка и введение новых блюд;
• Координация работы команды поваров;
• Стажировка и обучение новых сотрудников;
• Контроль за соблюдением норм СЭС;
• ⁠Ведение внутренней документации.

Наши требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 1,5 лет в должности cу-шефа/шеф-повара;
• Знание европейской, в т.ч. итальянской кухни (будет преимуществом).

• Оформление по ТК РФ;
• Оклад 140 000 руб. на руки, плюс KPI;
• Заработная плата обсуждается по результатам собеседования кандидата;
• График 5/2, с выходные дни обсуждаются на собеседовании;
• Работа в динамичной быстроразвивающейся компании.
• Место работы г.о. Истра, деревня Дубровское.