ФГУБО ВПО Балтийский государственный технический университет ВОЕНМЕХ им. Д.Ф. Устинова
Повар 4-го разряда
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Учет остатков
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Приготовление блюд различной сложности
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
Вдохновляйся заботой о будущем — стань частью команды "ВОЕНМЕХа"!
Ваша миссия — готовить разнообразные и полезные блюда для детей по утверждённому меню. Вас ждёт работа с простыми и сложными блюдами, витаминизация пищи, а также оформление и отпуск готовых блюд по графику. Мы ищем ответственных и дружелюбных поваров для работы в детских оздоровительных лагерях «Ракета» и "Северная Зорька".
Открыты вакансии на двух площадках:
-
Детский оздоровительный лагерь «Ракета»
Адрес: Курортный район Санкт‑Петербурга, посёлок Смолячково, Приморское шоссе, 707. -
Детский оздоровительный лагерь «Северная Зорька»
Адрес: Ленинградская область, Выборгский район, пос. Рощино, ул. Песочная, д. 16.
Обязанности:
-
Приготовление блюд для детей в соответствии с меню;
-
Осуществление закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;
-
Маркировка кухонного инвентаря в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
-
Обеспечение качественного санитарного состояния кухни, оборудования, инвентаря;
-
Выдача готовой пищи по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребёнка;
-
Проведение витаминизации пищи.
Требования:
- Среднее специальное образование (профильное);
- Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования;
- Действующая санитарная книжка, прививочный сертификат;
- Опыт работы поваром от 1 года;
- Знание санитарных норм и стандартов организации детского питания;
- Ответственность, аккуратность, умение работать в команде;
- Желание готовить вкусно и с заботой о детях.
Условия работы:
- Работа на территории работодателя по графику 2/2. Полная занятость;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Работа на территории лагеря (на месте работодателя), на время работы летнего детского лагеря.
О компании Балтийский государственный технический университет «ВОЕНМЕХ» им. Д.Ф. Устинова — ведущий инженерный вуз России с богатой историей и современным подходом к развитию. Мы ценим профессионализм, поддерживаем инициативу и создаём условия для роста каждого сотрудника. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая заботится о будущем!