Директор итальянского ресторана Senti Menti

Мы группа ресторанов LB Group. Среди наших проектов — J’PAN, RA’MEN, а ещё КООК, Wu Shu, Senti Menti и NeNe.
Если вы слышали о нас, то здорово. Если бывали у нас — чудесно. А если ищете возможность поработать с нами, то вообще идеально.

Сети наших ресторанов охватывают всю столицу и стремительно растут — не шутки!
По такому поводу открыт конкурс на вакансию Директор ресторана Senti Menti.

Основные задачи:

- Осуществлять операционное и стратегическое управление рестораном;
- Реализовывать мероприятия по достижению ключевых запланированных показателей по доходам, исполнению статей расходов и прибыли;
- Реализовывать мероприятия маркетинговой активности по увеличению гостевого потока, обратной связи с гостями и работа над увеличением базы постоянных гостей;
- Осуществлять комплексную хозяйственно-административную деятельность в части эксплуатационных задач, исполнению стандартов компании и реализации проектов разного масштаба;
- Принимать активное участие в создании и профессиональном росте команды;
- Принимать участие в создании и внедрении новых более эффективных процессов в ресторане.

Нам важно:

- Успешный опыт работы от 3 - лет на аналогичной должности в сегменте премиум ресторанов, от 100 посадочных мест;
- Ваша экспертиза и опыт работы с итальянским продуктом;
- Успешный опыт открытия новых ресторанов;
- Навыки взаимодействия с гос. структурами;
- Высокие организаторские и управленческие способности;
- Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;
*Порядочность, активность, доброжелательность, умение расставлять приоритеты в работе - все эти качества безусловно приветствуются :)

Что мы предлагаем:

• График 5/2, выходные по договоренности;
• Конкурентный уровень дохода (оклад 180 000 р. + KPI до 70 000 р. после прохождения исп. периода), официальное трудоустройство;
• Удобный офис для совместных собраний и нерабочих активностей;
• Возможность карьерного и профессионального роста;
• Сервис психологической поддержки;
• Бюджет на питание;
• Корпоративные скидки.