Ресторан UVA

Шеф-повар

120 000 - 150 000 RUR

Санкт-Петербург
От 3 до 6 лет

Общественное питание
HoReCa
Управленческие навыки
Управление временем
Управление командой
Подбор персонала
Расстановка приоритетов
Технологические карты
Санитарный контроль
Разработка нового продукта
Контроль качества
Контроль сроков годности
Руководство коллективом
Обучение персонала
Управление производством
Учет остатков
Проведение инвентаризаций
Обучение и развитие
Управление производственным персоналом

Ищем классного, идейного, ответственного единомышленника в ресторан итальянской кухни UVA.

Обязанности:

организация рабочего процесса на кухне и контроль
разработка новых позиций
подбор персонала по мере необходимости
оптимизация процессов
работа с поставщиками и поиск новых
отслеживания качества продуктов и отдаваемых блюд
регулярная инвентаризация

Требования:

заинтересованность в развитии ресторана
идейность
базовые знания приготовление блюд
чувство вкуса
умение работать в команде
умение организовывать процесс на кухне

Условия:

заработная плата по результату собеседования от 120'000 до 150'000
трудоустройство официальное, либо по договору. С испытательным сроком.
оплачиваемый отпуск через 6 месяцев после начала работы (индивидуальные условия)
KPI 3% от чистой прибыли
график 5/2

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий