Анклав

Шеф-повар

Не указана
  • Рязань
  • Нет опыта
  • Контроль качества
  • Санпин
  • Общественное питание
В Гастробар GAUS требуется шеф-повар.
GAUS — гастробар в стиле 1930-х годов‌ — место, где время замедляется, а вкус и стиль прошлого оживают.
Обязанности:
  • Оформление и подача блюд, кулинарных изделий, сервировка;
  • Организовывать и контролировать проведение инвентаризации;
  • Контроль за соблюдением технологии и выходом готовых блюд;
  • Проверка качества продуктов при их поступлении;
  • Разработка/изменения/согласование меню;
  • Составление технологических карт;
  • Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов кухни.
Условия:
  • Трудоустройство по ТК РФ;
  • Выплаты 2 раза в месяц (без задержек);
  • Питание.