Зотман Хорека

Менеджер по стандартизации / Менеджер по техническому регулированию

От 140 000 RUR
  • Москва
  • От 1 года до 3 лет

Zotman Pizza — это, по нашему нескромному мнению, самая вкусная пицца в Москве. У нас собственное производство, которое производит пиццу для нашей сети пиццерий и для сетевых магазинов. Наши партнеры — рестораны Москвы и регионов России, а также крупные сетевые магазины.

Приглашаем в команду Менеджера по стандартизации (Менеджер по техническому регулированию)

Мы предлагаем:

  • Производство в пешей доступности от метро / МЦК / МЦД Нижегородская

  • График работы: 5/2 с 10:00 до 19:00
  • Оформление по ТК РФ
  • Заработная плата: оклад 140 000 руб.
  • Бесплатное корпоративное питание
  • Бесплатная форма
  • Медицинская книжка за счет компании
  • Возможность расти вместе с развивающейся компанией
  • Скидка 50% в ресторанах Zotman Pizza.

Обязанности:

  • Разработка, внедрение новой и актуализация действующей нормативной и разрешительной документации (СТО, ТУ, ТИ);
  • Оформление деклараций соответствии;
  • Контроль соблюдения требований по маркировке: создание и актуализация маркировочных этикеток на продукцию, в соответствии с ТР ТС 022/2011; проверка и согласование маркетинговых знаков на упаковках и этикетках, на соответствие требованиям действующего законодательства;
  • Ведение работы в ГС1 РУС;
  • Создание и актуализация спецификаций и иных документов, содержащих необходимую информацию о продукции;
  • Ведение и актуализация реестра регламентирующих документов по сырью и поставщикам сырья, обновление документов.
  • Работа с рекламациями (анализ жалоб/претензий от клиентов, и иных служб, и источников), взаимодействие с потребителем, информирование заинтересованных лиц, отделов, поставщиков;
  • Организация исследований и получение протоколов на продукцию (подтверждение соответствия, подтверждение сроков годности);
    Расчет пищевой ценности продукции;
  • Отслеживание изменений в действующем законодательстве РФ касательно качества и безопасности продукции, актуализация внутренних нормативных документов в соответствии с изменениями или оказание консультативной помощи в связи с изменениями;
  • Знание систем менеджмента безопасности продукции: HACCP, ISO 22000 (без опыта внедрения на предприятии).
  • Создание обучающих материалов для обучения производства требованиям СМБПП. Проведение обучений.

Наши ожидания:

  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет в компании пищевой отрасли;
  • Практический опыт оформления деклараций соответствия;
    Уверенный навык работы в создании и проверке маркировки пищевой продукции;
  • Опыт работы в ГС1 РУС;
  • Навык самостоятельной разработки ТУ, СТО, ТИ и описания процессов в рамках СМБПП;
  • Знание регламентов Таможенного союза ТР ТС 022/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 005/2011 и смежные;
  • Владение MS Excel, Google-таблицы и формы;
  • Внимательность к деталям, системность, умение выстраивать и поддерживать порядок в документации

Откликайся и становись ломтиком команды Zotman!