Начальник производства (со знанием ХАССП)

В связи с расширением производства и открытием нового цеха по переработке яичной продукции (жидкие и сухие яичные продукты), мы ищем специалиста, который не просто управляет выпуском продукции, но и обеспечивает безупречную работу системы ХАССП.

Ключевые задачи:

• Организация и контроль полного цикла производства яичных продуктов на современном оборудовании (от приемки сырья до отгрузки готовой продукции);
• Разработка и внедрение технологических процессов, оптимизация производственных линий;
• Контроль соблюдения стандартов качества и безопасности продукции (ГОСТ, внутренние регламенты, контроль качества сырья и готовой продукции, ведение чек-листов и документации по ХАССП);
• Ведение производственной документации, отчетность;
• Обучение и наставничество производственного персонала;
• Планирование задач для сменных бригад, контроль соблюдения дисциплины и нормативов;
• Взаимодействие с отделами снабжения, логистики и сбыта;
• Анализ производственных показателей, поиск путей повышения эффективности.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на пищевом производстве (молочное/птицепереработка - преимущество);
• Обязательное знание и практический опыт внедрения/поддержания системы ХАССП. Понимание принципов: анализ рисков, критические контрольные точки, критические пределы, мониторинг, корректирующие действия;
• Знание санитарных норм и правил (СанПиН);
• Навыки работы с производственным оборудованием;
• Умение организовать работу команды;
• Ответственность за результат, стрессоустойчивость в режиме многозадачности, системное мышление;
• Готовность работать на территории работодателя (с. Грабово, Пензенская область)

Условия и преимущества:

• Полный соц.пакет, стабильные выплаты;
• График работы 5/2, смена 8 часов;
• Корпоративные мероприятия для сотрудников.

О компании Мы — один из лидеров рынка по производству и переработке куриного и перепелиного яйца. С 2008 года обеспечиваем наших клиентов качественной продукцией, а с 2013 года развиваем направление переработки яйца на итальянском оборудовании MOBA. Мы ценим профессионализм, инициативу и стремление к развитию. Присоединяйся к команде, которая создает стандарты качества!