Бар менеджер в ресторан «Облака»
Ты чувствуешь атмосферу ресторана с полуслова, а твой взгляд всегда замечает детали? Хочешь создавать не просто коктейли, а целую культуру общения и вкуса? Тогда тебе к нам!
Твои задачи:
- Формирование и развитие сильной команды бара
- Создание современного и актуального барного меню
- Организация бесперебойной работы бара и контроль качества сервиса
- Взаимодействие с поставщиками, ведение переговоров и заказ продукции
- Обучение, адаптация и мотивация персонала
- Ведение учета, инвентаризация, контроль расходов
- Соблюдение стандартов заведения и санитарных норм
Наши ожидания:
- Опыт работы бар-менеджером или в аналогичной должности от 3 лет
- Глубокое знание барной карты, современных тенденций и техник миксологии
- Навыки управления командой, наставничества и обучения
- Организованность, ответственность, умение работать в динамичной среде
- Коммуникабельность и позитивный настрой
- Опыт работы с поставщиками и ведения учета
Условия и преимущества:
- График 5/2
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
- Работа в стильном современном ресторане с дружной командой
- Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие бара
- Профессиональное развитие и обучение
- Гибкое согласование рабочего времени
О компании «Облака» — это современный ресторан, где ценят креатив, качество и командную работу. Мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться, и ищем единомышленника, который поможет нам стать ещё лучше!