Обязанности:
- Микробиологический контроль сырья, готовой продукции, технологических режимов, оборудования, вспомогательных и упаковочных материалов поступающих на завод, воды, воздуха
- Проверка санитарного состояние всех цехов и производственных участков
- Подготовительные работы в баклаборатории: приготовление и контроль питательных сред, подготовка посевного материала, мойка посуды, подготовка и стерилизация посуды и питательных сред, утилизация бактериологических посевов.
- Контроль поступления (пересчет), хранения и производства заквасочных культур.
- Ведение документации лаборатории по установленной форме.
- образование высшее или среднее (медицинское или биологическое, или ветеринарное микробиологическое, или биотехнологическое или пищевое профессиональное)
- знание правил работы с лабораторным оборудованием, обладать методами выделения и идентификации микроорганизмов (ОМЧ, БГКП, плесени/дрожжи и др.)
- работоспособность, аккуратность, наблюдательность, ответственность, умение выполнять поставленные задачи, коммуникабельность.
- график работы 5*2, с 8.00-17.00 или 2*2 с 8.00-20.00
- место работы с. Пасегово
- доставка на работу/ с работы транспортом компании
- оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничные)
- стабильная и своевременная выплата заработной платы два раза в месяц
- медосмотр за счет компании
- спец. одежда