Повар универсал в La Creme

Повар горячего цеха в La Creme

Требования:

требования нормативных и технических документов на основное сырье, пищевые продукты и продукцию общественного питания, в т.ч. требования санитарного законодательства, технических регламентов и других нормативных документов в части безопасности используемых сырья и полуфабрикатов;

последовательность технологического процесса, режимы и способы обработки сырья и полуфабрикатов во избежание образования канцерогенных или других потенциально вредных химических веществ при производстве кулинарной продукции; основные критерии безопасности кулинарной продукции;

современные виды механического, теплового и холодильного оборудования, принципы его работы, технические характеристики и условия эксплуатации, а также виды тары, инвентаря, посуды, весоизмерительных приборов; правила санитарной маркировки, хранения и использования оборудования и инвентаря;

основы трудового законодательства;

правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.

График обсуждается при собеседовании

Условия:

официальное трудоустройство

своевременная оплата труда 2 раза в месяц

3х разовое питание

развозка в черте города на такси