Обширная и успешно работающая сеть в сфере сервиса и питания запускает новое направление — сеть донерных.
Мы строим не точку «у остановки», а системный стрит-фуд с выстроенными процессами, стандартами качества и понятной экономикой.
Ищем старшего донерщика, который умеет держать смену, работать в темпе и отвечать за стабильность кухни. Нам важна дисциплина, скорость и безупречное соблюдение стандартов.
Что нужно будет делать:
- Контроль приготовления донеров и сопутствующих позиций по утверждённым стандартам.
- Строгое соблюдение рецептур, граммовок и стандартов сборки.
- Организация работы смены и поддержание порядка на кухне.
- Обеспечение стабильной скорости и качества в часы пик.
- Контроль заготовок, сроков хранения и санитарного состояния.
- Участие в формировании заявок и контроль остатков.
- Обучение новых сотрудников стандартам работы.
Кого мы ищем:
- Опыт работы в донерном направлении (шеф-повар, су-шеф) от 2 лет.
- Умение стабильно работать при высокой нагрузке.
- Понимание технологии приготовления и важности точных граммовок.
- Навыки управления сменой и ответственность за общий результат.
- Рабочая дисциплина, аккуратность и требовательность к качеству.
Что предлагаем:
- Стабильную заработную плату (обсуждается по уровню компетенции).
- Чёткие стандарты и понятные процессы.
- Возможность влиять на результат нового направления.
- Работу в системном проекте с перспективой роста.
📩 Отклик рассматривается только с подробным резюме.