Функциональные обязанности:
-Вежливое и доброжелательное приветствие каждого гостя
-Создание положительного первого впечатления о кафе
-Сопровождение гостей к столикам, выдача меню
-Оптимальное распределение гостей по залу с учетом их предпочтений и наличия свободных мест
-Управление потоком гостей в часы пик
-Прием и обработка звонков и заказов на вынос, предварительных заказов по специальному меню
-Предоставление гостям информации о меню, акциях и специальных предложениях
-Ответы на вопросы гостей о работе кафе
-Предоставление информации о времени ожидания заказа
-Поддержание чистоты и порядка в зоне ожидания и на входе в кафе
-Разрешение конфликтных ситуаций
-Помощь официантам в обслуживании гостей (при необходимости)
-Передача информации от гостей официантам
-Помощь в подготовке зала к открытию и закрытию