Погрузитесь в динамичный мир ресторанного бизнеса, где точность и аналитика играют ключевую роль!
Обязанности
Обязанности
- Контроль и расчет себестоимости (кухня/бар)
- Ведение учета движения товаров и списаний
- Анализ отклонений и оптимизация затрат
- Работа с отчетностью и инвентаризациями
- Взаимодействие с кухней и закупом
- Опыт работы от 3 лет
- Уверенное знание программ: iiko, R-Keeper
- Продвинутый уровень Excel
- Понимание учета себестоимости (food cost, bar cost)
- Внимательность, ответственность, системность
- Работа в стабильном ресторанном проекте
- Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
- Возможность профессионального роста