Управляющий рестораном

Обязанности

• Организация и контроль работы ресторана национальной кухни, рассчитан на 100 гостей
• Управление персоналом и мотивация команды (о 40 сотрудников)
• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества обслуживания гостей
• Контроль финансовых показателей и оптимизация расходов
• Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов

Требования

• Опыт работы на руководящей должности в сфере общепита от 2 лет
• Навыки управления коллективом и решения конфликтных ситуаций
• Навыки бюджетирования
• Знание стандартов обслуживания и ресторанных процессов
• Умение работать с финансовой отчетностью

Условия

• Оклад 100 000 плюс премия 40%
• Работа в стабильной компании
• Возможности для профессионального роста