Обязанности:
1. Получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у заведующего продуктовым складом, в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
2. Проверять состояние посуды и оборудования перед началом работы.
3. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
4. Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество.
5. Сдавать готовую пищу медсестре диетической и подает пробу готовой пищи дежурному врачу.
6. Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке.
7. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Строгое соблюдение правил личной гигиены, формы одежды и инфекционной безопасности при работе.
8. Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, сельди, т. д.) накануне следующего дня.
Требования:
Строго соблюдать правила охраны труда, пожарной безопасности и техники безопасности при работе с кухонным электрооборудованием.
Знать и соблюдать правила внутреннего распорядка и трудовой дисциплины.
Условия:
Полный социальный пакет