Обязанности:
Обязанности повара включают приготовление блюд по технологическим картам, подготовку продуктов (мойка, чистка, нарезка), соблюдение санитарных норм (СанПиН), контроль качества ингредиентов и сроков хранения, а также поддержание чистоты рабочего места. Повар также оформляет готовые блюда, работает с кухонным оборудованием и может участвовать в инвентаризации.
Требования:- включают профессиональное кулинарное образование (или опыт), знание рецептур и техники безопасности (СанПиН), наличие медкнижки, развитый вкус, физическую выносливость и умение работать в команде. Важны чистоплотность, многозадачность, умение работать по техкартам, ответственность, стрессоустойчивость и творческий подход к подаче
- Сменный график работы 2/2, часто включает работу в вечернее время, выходные и праздничные дни.
- Наличие медицинской книжки, профильное образование или опыт работы, знание кулинарных техник и правил хранения продуктов.
- Строго запрещено нарушение санитарных норм, курение и прием пищи на рабочем месте
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:
https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1799976/detail-public/