Управляющий в сеть заведений общественного питания (Шаурма, Хот-доги)

В сеть хот-догерных и пивных требуется управляющий заведений с навыками повара.

1. Управление сетью точек общественного питания на вверенной территории (7-8 точек)

2. Слаженная бесперебойная работа заведений, контроль, подбор, обучение персонала, организация работы кухни.

3. Обеспечение соблюдения правил и требований, стандартов сети (чистота и порядок, соблюдение сроков годности, качество обслуживания покупателей, внешний вид сотрудников, трудовая и кассовая дисциплина)

4. Проведение инвентаризаций. Периодический обьезд заведений для контроля соблюдения стандартов и технологических процессов.

5. Взаимодействие с поставщиками, заказ товара, оприходование товара в IIko, 1с, контроль расчётов с поставщиками.

6. Внедрение предложений для привлечения клиентов. Анализ продаж. Контроль расходов. Маркетинг.

Требования:

1. Опыт работы в аналогичной должности будет преимуществом.

2. Обучаемость, инициативность, ответственность, активность, честность, порядочность, самодисциплина и умение самостоятельно выстраивать график работ для отлаженной работы заведений.

3. Навыки обучения персонала.

4. Уверенный пользователь ПК. iiko

5. Готовность к работе удаленно-разъездного характера, ненормированный рабочий день, скользящие выходные.

Условия Работы:

• График работы - 5/2;

• Испытательный срок 1 месяц, обучение 1-2 недели.

• ЗП на испытательный срок: 55.000, после окладная часть 70.000-80.000 за управление 7-8 точками соответственно. Премии за рост выручки и слаженную работу.

• Заработная плата стабильно 2 раза в месяц;