Администратор (управляющий кофейней)

Кофейня «Зеленая Улица» — это уютное место с отличным кофе и вкусной кухней. Мы ищем вовлеченного Администратора с деловой хваткой, который станет надежным руководителем нашего проекта.

Нам нужен человек, способный грамотно выстроить работу бара и кухни, сплотить команду и обеспечить душевный сервис.

Условия, которые мы предлагаем:

• Заработная плата: от 50 000 руб. (понятная система мотивации, финально обсуждается на собеседовании). Выплаты всегда вовремя.
• Удобный график: 5/2, с 08:00 до 18:00. Вы контролируете процессы в самые активные часы работы, а вечера оставляете свободными для себя.
• Доверие: мы поддерживаем ваши идеи, даем самостоятельность в принятии решений и ценим инициативность.

Ваши зоны ответственности:

1. Организация работы кофейни:

• Своевременный заказ продуктов для кухни и бара, контроль качества поставок;
• Работа с кассовой дисциплиной и поддержание порядка в учете;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Решение текущих хозяйственных вопросов — обеспечение комфортной работы заведения изо дня в день.

2. Работа с командой (бариста и повара):

• Подбор, обучение и адаптация сотрудников;
• Составление графиков работы;
• Создание дружелюбной атмосферы и выстраивание слаженного взаимодействия между залом и производством (кухней).

Кого мы будем рады видеть в команде:

• У вас есть опыт управления в общепите от 1 года;
• Вы знаете как устроена работа кухни и бара;
• Вы искренне любите атмосферу гостеприимства;
• Деловая хватка: для нас это значит, что вам по настоящему интересно развивать проект, улучшать сервис и напрямую влиять на успешность кофейни.

📍 Место работы: Гончарова, 21.

Если вам близок наш подход и вы готовы взять на себя управление кофейней — нажимайте «Откликнуться»!