ОсОО Б Р2 Фуд
Управляющий в кофейню
Не указана
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Руководство коллективом
- Управление командой
- Управленческие навыки
- Подбор персонала
- Обучение и развитие
- Лидерские качества
- Умение принимать решения
- Корпоративная этика
- Аналитическое мышление
- Управление процессами
- Стратегическое мышление
- Управление производственным персоналом
- Работа с жалобами клиентов
- R-Keeper
- Умение планировать
- Деловая переписка
- Внутренний контроль
- Планирование продаж
- Развитие продаж
- Управление временем
- Организация мероприятий
- Лидерство
- Управленческая отчетность
- Контроль качества
Обязанности:
- полное управление ежедневной работой кофейни
- контроль открытия закрытия смен
- обеспечение бесперебойной работы зала бара кухни и кассы
- контроль качества продуктов кухни и бара
- контроль сервиса бар-кухня-зал
- постоянная коммуникация с главным офисом ЭспрессоЛаб
- координация запуска новых напитков и десертов
- строгое соблюдение стандартов сервиза
- дисциплина персонала
- соблюдение чистоты и санитарии
- контроль коста бар - кухня
- анализ продаж
- контроль списаний и потерь
- выполнение плана продаж
- работа со складом и закупками
- контроль правильного хранения товаров температура - маркировки
- инвентаризация
- работа с отзывами гостей
- контроль кассы
- тесное взаимодействие с командой маркетинг
- подготовка ежемесячных отчетов
- опыт работы более 5 лет на руководящей должности управления кофейней
- свободное владение русским языком. знание Турецкого языка преимущество
- устойчивость к стрессу
- опыт управления командой 25-30 человек
- опыт внедрения и контроля СОП стандартов
- уверенное владение экзель
- высокий уровень ответственности и внимание к деталям
- работу в международном бренде
- возможность стать ключевым управляющим в городе Бишкек
- участие в запуске и развитии новых точек
- обучение поддержку и интеграцию в корпоративную культуру ЭспрессоЛаб
- работу в сильной и амбициозной команде
- питание
- конкурентную заработную плату плюс бонусную систему по KPI
- своевременную оплату
- перспективу карьерного роста вместе с развитием сети в регионе
ВНИМАНИЕ!
ОТЛИК КАНДИДАТОВ РАССМАТРИВАЕТСЯ ТОЛЬКО ТЕХ КТО ПРОПИШЕТ ОТЛИКАЯСЬ В СОПРОВОДИТЕЛЬНОМ ПИСЬМЕ (ОЗНАКОМЛЕН С ТРЕБОВАНИЕМИ И УСЛОВИЕМ) НЕ ПРОПИСАННЫЕ НЕ БУДУТ РАКССМОТРЕНЫ.