О компании Перчини — это современный итальянский ресторан с уютной атмосферой, авторским подходом к классическим рецептам и командой, которая любит своё дело. Мы ценим инициативу, творчество и стремление к совершенству. Присоединяйся к нам и стань частью большой гастрономической семьи!
Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!
Ты любишь итальянскую кухню и мечтаешь стать частью дружной команды профессионалов? В ресторане Перчини открыта вакансия су-шефа в новый ресторан — это твой шанс раскрыть свой кулинарный талант и внести вклад в развитие одного из лучших ресторанов города!
Требования
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд итальянской кухни
- Умение организовать работу команды
- Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям
- Готовность к обучению и развитию
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности
Оплата труда
- Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
- Выплаты два раза в месяц
- Оплата зависит от количества смен и объёма выполненной работы
График и условия работы
- График: 3/3
- Полная занятость
- Работа на территории ресторана
- Часы работы: по договорённости
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни в смену
- Поддержание высокого качества и вкуса блюд
- Внедрение новых рецептур и сезонных предложений
- Обучение и наставничество кулинаров
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
- Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказ необходимых ингредиентов
- Взаимодействие с шеф-поваром и администрацией ресторана
Мы предлагаем
- Премии за отличную работу
- Бесплатные обеды, такси в вечернее время
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах
- Возможности для профессионального роста, обучение в городе Новосибирск