Директор по производству

О нас: ООО «МЕД‑ФУД» - динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания. Мы обеспечиваем высококачественным питанием различные группы потребителей.

• удобный график 5/2 — успевайте отдыхать и строить планы;
• зарплату без задержек — мы ценим ваше время и труд;
• вкусное бесплатное питание прямо на работе — заботимся о том, чтобы вы были сыты и довольны;
• шанс расти в профессии: мы поможем вам развиваться и повышать квалификацию;
• спеодежду — предоставим всё необходимое для работы;
• служебный транспорт — довезём до работы и обратно;
• главное условие с вашей стороны — действующая медицинская книжка (или поможем оформить!).

• осуществлять руководство производственно‑хозяйственной деятельностью комбината питания, обеспечивая эффективное функционирование всех подразделений;

• контролировать соблюдение технологических стандартов и регламентов пищевого производства, СанПиН и иных нормативных актов;

• организовывать работу персонала комбината питания: распределение задач, контроль исполнения, оценка эффективности, планирование графиков работы.

• высшее или среднее профессиональное образование;
• преимущество отдаётся кандидатам с технологическим образованием;
• знание федерального законодательства в сфере общественного питания и производства пищевых продуктов;
• обязательное знание санитарно‑эпидемиологических требований (СанПиН) для предприятий питания, в т.ч. при организации питания в медицинских учреждениях;
• глубокое понимание специфики и технологий пищевого производства, включая контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение технологических процессов и нормативов выхода.