Рестораны Пинского, Истомина и Лосева "Ava team" в поиске бренд-шеф пекаря в г. Москва!
Обязанности:
- Выполнение плана проработок по выпечке;
- Составление актов проработок;
- Запуск продукта на производственной линии.
Требования:
- Опыт работы не менее 1 года на должности разработчика ХБИ;
- Интерес к трендам в хлебопечении;
- Умение работать с тестом, навыки АРТ класса в хлебопечении и МКИ;
- Умение замеса всех видов теста, включая тесто для МКИ.
Условия:
-
Заработная плата от 250000 (обсуждается на собеседовании);
-
График 5/2;
-
Оформление по ТК РФ;
-
Возможны командировки в другие города ( г. Сочи, г. Санкт-Петербург, Дубаи).