Су-шеф(Невский проспект)

½ OF YOU - это проект петербургской команды молодых профессионалов, который вобрал в себя различные заведения, каждое со своей уникальной концепцией

Сейчас у нас 3 ресторана в топовых местах центра города: Невский 81, Рубинштейна 27, Невский 74-76;

Обязанности:

• Координация и организация работы кухни, распределение задач между поварами, контроль соблюдения выполнения рабочих процессов, обеспечение взаимодействия между поварами.
• Составление заявки на материально-хозяйственное обеспечение.
• Непосредственное участие в проведении и разборе инвентаризации.
• Непосредственное участие в проработках, дегустациях, вовлеченность в креативную часть работы.
• Работа на станциях в пиковые часы.
• Стажировка новых сотрудников кухни.
• Контроль качества блюд, работы по ТТК сотрудников кухни, поддержание стандартов.

Будет плюсом:

• Опыт работы от 2х лет.
• Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость, доброжелательность.

Условия:

• Сменный график работы 5/2 либо 4/2, с 12 до 23:00.
• Развозка в ночное время, когда не работает метро;
• Оплата: Ставка 5 000р за смену +KPI по итогу месяца(10 000-20 000р);
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
• Официальное оформление по ТК РФ либо иные удобные для вас варианты;

Итак, если ты внимательно прочитал нашу вакансию, то начнешь свое сопроводительное письмо со слов: На собеседование могу подойти...
Откликайся скорее, очень ждем ТЕБЯ :)