Директор гостиничного комплекса

Эта вакансия для тех, кто умеет строить систему — а не быть ею. Руками работает команда. Вы определяете как, кто и с каким результатом.

Что это за место

Эко-клуб «Голицыно» — загородный комплекс на 200 га в Калужской области. Территория бывшей дворянской усадьбы: 12 коттеджей с саунами, гостиничные номера, ресторан, конный клуб, банный комплекс с чаном, 6 банкетных площадок, конференц-зал.

Объект с историей, лояльной базой гостей и огромным нереализованным потенциалом. Продукт сильный. Системы управления — нет. Именно поэтому мы ищем Директора, а не администратора.

Ситуация честно

Мы прошли через период без выстроенной управленческой вертикали. Провели полный аудит, разработали дорожную карту и стандарты. Теперь нужен человек который возьмёт это и запустит.

Что уже есть:

• Сильный продукт и локация

• Лояльная база гостей

• Стандарты и дорожная карта

• Система бронирования Bnovo

• Собственники, готовые отпустить операционку

Что предстоит создать:

• Сильную управленческую вертикаль

• Команду под каждое направление

• Финансовый учёт и P&L

• Системную работу с каналами продаж

• Культуру сервиса на объекте

• Рост загрузки и выручки

Ваша роль

Вы управляете — не делаете. Вы строите команду, ставите задачи, контролируете результат и отчитываетесь перед собственниками.

Под вашим руководством (на данном этапе):

Руководитель СПиР

Директор ресторана

Начальник АХЧ

Ключевые задачи на первый год:

• Выстроить управленческую вертикаль: каждая служба знает свою зону ответственности

• Укомплектовать команду под каждое направление и запустить стандарты в работу

• Поднять загрузку объекта за счёт системной работы с прямыми продажами и ОТА

• Запустить управленческий учёт — P&L в разрезе направлений, понятный собственникам

• Сформировать культуру сервиса: гость уходит довольным и возвращается

Кого ищем:

Опыт: от 3 лет в роли управляющего/директора объекта HoReCa. Отель + ресторан + допуслуги — полный цикл.

Управление командой: умеете нанимать сильных, мотивировать, давать обратную связь и принимать жёсткие решения.

Финансы: читаете P&L, управляете бюджетом, понимаете unit-экономику каждого направления.

Технологии: знаете Bnovo/TravelLine, R-keeper/iiko, Excel. Работаете с данными — не на ощущениях.

Продажи: понимаете как работают ОТА, динамическое ценообразование, прямые продажи.

Характер: системный, инициативный, спокойный под давлением. Строите — не латаете дыры.

Что предлагаем

Оклад: от 150 000 руб./мес — обсуждается по итогам собеседования

Бонус: % от чистой прибыли комплекса. Чем лучше результат — тем больше зарабатываете.

KPI: Согласованные показатели: выручка, загрузка, NPS, исполнение бюджета

Оформление: Официальное, по ТК РФ

Свобода: Реальная операционная самостоятельность. Собственники — в стратегии, не в операционке.

Команда: Можете привести своего заместителя, шеф-повара, старшего администратора

Масштаб: Объект с потенциалом роста — вы строите с нуля и видите результат своих решений

Эта роль для вас, если:

• Вы умеете смотреть на объект как на бизнес — и видеть где теряются деньги

• Вам интересно строить с нуля, а не поддерживать то что уже работает

• Вы готовы к загородному формату — сезон интенсивный, присутствие на объекте обязательно

• Вас мотивирует результат, а не процесс

Не подойдёт, если:

• Опыт только в городских отелях без ресторана и допуслуг

• Привыкли получать готовые процессы и следовать им — здесь их нужно создавать

• Не готовы к ответственности за финансовый результат

Как откликнуться:

Откликнитесь или напишите напрямую. В сообщении ответьте на три вопроса:

1. Каким объектом управляли последние 3 года — тип, размер, кол-во человек в команде

2. Какой результат вы считаете своим главным управленческим достижением

3. Что вас привлекает в формате загородного комплекса

Рассматриваем кандидатов с реальным опытом управления объектом HoReCa полного цикла.