Менеджер бара

Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства для гостей ресторана.

⦁ Управление сменой персонала: планирование графиков, набор и обучение сотрудников, мотивация команды.

⦁ Контроль операционных процессов: открытие/закрытие смен, подсчет инвентаризаций, работа с кассой и POS-терминалами.

⦁ Контроль качества блюд и обслуживания, взаимодействие с кухней и барами.

⦁ Обработка жалоб и обратной связи от гостей, поиск решений и улучшение процессов.

⦁ Соблюдение норм санитарии, техники безопасности и стандартов компании.

⦁ Аналитика продаж, контроль затрат, формирование отчетности.

⦁ Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов.

Требования:

⦁ Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.

⦁ Отличные коммуникативные навыки, лидерские качества, стрессоустойчивость.

⦁ Знание принципов гостеприимства и сервиса высшего уровня.

⦁ Умение работать с POS-системами Iiko на высоком уровне обучение персонала, Excel/таблицами, базовые навыки бухучета.

⦁ Знание локального рынка и умение выстраивать эффективно выстраивать командную работу

Условия:

⦁ Конкурентная заработная плата

⦁ Гибкий график и возможность карьерного роста.

⦁ Дружелюбная команда и благоприятная рабочая атмосфера.