Обязанности:
- Приготовление блюд и напитков, согласно ТТК
- Обработка сырья и продуктов
- Оформление блюд для выдачи в зал или на раздачу
- Соблюдение температурного контроля блюд на линии раздачи
- Производство заготовок на последующие дни для бесперебойной работы кухни
- Раздача блюд в зале столовой
- Содержание цеха и своего рабочего места, согласно нормам СанПин и требованиям законодательства
- Образование: Среднее специальное
- Опыт работы от 2-х лет
- Свободное знание холодного, горячего, мясного цехов
- Знание и умение технологических процессов обработки сырья и продуктов, умение порционировать и оформлять блюда
- Применение знаний и навыков работы по ТТК
- Знание особенностей кухонь мира
- Строгое соблюдение норм СанПин, содержание в чистоте рабочего места, правил складирования и товарного соседства
- Умение оценивать качества сырья
- График работы: 5/2, 2/2
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Белая стабильная заработная плата
- Предоставляется ДМС, страхование от несчастных случаев
- Предоставляется питание, спецодежда, обувь
- Свободное посещение тренажерного зала в г. Сосновый Бор, г. Кингисепп и бассейна в г. Кингисепп.
- Развозка из г. Кингисепп, г. Сосновый Бор ,
- Место работы на морском терминале ООО "Ультрамар" в дер. Вистино (Ленинградская обл., Кингисеппский р-н)