Кафе Brat Burgers в поиске су-шефа
Обязанности:
- Общее руководство работой кухни;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения;
- Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье;
- Контроль товарного запаса;
- Формирование и обучение персонала;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
- Опыт работы на кухне от 1 года;
- Знание технологической документации;
- Многозадачность;
- Инициативность и креативность.
Условия:
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Оформление по ТК РФ;
- Вкусное служебное питание;
- Место работы - центр Нижнего Новгорода;
- Развоз после смены.